高壓蒸汽滅菌器的安全系統：超溫保護、超壓保護、干燒保護、水位監測、安全閥保護、自感應壓力連鎖裝置、閉蓋檢查系統、自動故障檢測、全防護門罩防燙保護、電源防護。控制系統：采用微電腦控制系統，滅菌過程自動控制。滅菌過程曲線大屏幕動態顯示，滅菌溫度、時間實時顯示，故障代碼報警。五個滅菌模式快捷按鍵，輕松直觀選擇不同物品的滅菌、保溫程序，簡單方便。
固體模式：加熱→滅菌→冷卻、排汽。
液體模式：加熱→滅菌→冷卻→排汽。
液體帶保溫模式：加熱→滅菌→冷卻→排汽→保溫。
瓊脂模式：加熱→融化→保溫。
固體帶干燥模式：加熱→滅菌→冷卻、排汽→排水→干燥（需選配）。
高壓蒸汽滅菌器使用方法：
1）在外層鍋內加適量的水，將需要滅菌的物品放入內層鍋，蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。
2）加熱使鍋內產生蒸氣，當壓力表指針達到時，打開排氣閥，將冷空氣排出，此時壓力表指針下降，當指針下降至零時，即將排氣閥關好。
3）繼續加熱，鍋內蒸氣增加，壓力表指針又上升，當鍋內壓力增加到所需壓力時，將火力減小，按所滅菌物品的特點，使蒸氣壓力維持所需壓力一定時間，然后將滅菌器斷電或斷火，讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣，然后才能開蓋取物。
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